鱷魚作為寵物食品近年在亞洲地區都深受貓狗主人喜愛。鱷魚在人們心中的定位無疑一定是對呼吸道健康非常有效的食物，但又有多少人真正了解這種看起來十分兇猛的生物身上到底縕藏了多少寶物？
你不知道的鱷魚
雖說鱷魚是兩棲類動物，但在現生所有動物類群裡，和鱷魚關係最近的就是「鳥類」，絕對不是蜥蜴、蛇或是烏龜。有趣的是牠們又實實在在的生活在水中，有厚厚的外皮，這正正說明為什麼牠們肉質煮起來像鳥類，但卻有著部分水中生物的營養成份，當中最為珍貴的就是OMEGA-3脂肪酸。
鱷魚沒有老年。從活動能力上分析，牠們7歲與70歲的敏捷程度并沒任何差別，所以別欺負老鱷魚啊！
鱷魚是不會罹癌的動物。泰國國立孔敬大學的Sompong Klaynongsruang博士發現養殖場的鱷魚雖然經常打架，在腳和身體常留下嚴重的傷口，但生活在髒水中的它們，即使没有治療傷口仍癒合非常快，顯見鱷魚的強大之處並非謠傳。癌症可以說是終極的發炎，但世界上已知唯一幾乎不會罹患癌症的動物就是鱷魚，可以說鱷魚體內抗發炎的能力超強，沒有其他的物種能比得上。
鱷魚尾巴可以再生。在2020年12月1日的CNN報導中指出，最新研究發現，鱷魚可以長出尾巴。科學家使用先進的成像技術發現鱷魚長出的尾巴具有中央軟骨骨架，表現出再生和傷口修復的功能。美國國家科學院也正試圖弄清楚鱷魚強大卓越的牙齒再生能力，一隻鱷魚終其一生甚至可以替換50組牙齒，可以說鱷魚們不用刷牙，因為無人能及的再生能力讓它們年年保有新的牙齒來獵殺食物！
中醫及現代研究均記載鱷魚的食用價值
以中醫角度，本草綱目早有記載，鱷魚肉具有益氣潤肺、平喘止咳、補腎固精的功效，性屬微寒。
現代研究指鱷魚有大量鱷魚多醣，能在發炎的呼吸道黏膜上形成一層保護膜，因此具有抗感染、抗過敏反應、增強身體免疫力的功效。
亞洲人非常相信以形補形，而美國塔夫茨大學科學家在研究再生醫學過程中成功令爪蟾的後腿再生，當中重要的元素包括抑制炎症、抑制產生疤痕的膠原蛋白以及促進神經纖維、血管和肌肉生長等。而當中鱷魚體內所含有的營養亦剛好包含以上元素，至於是否可用於再生醫學，科學家們還在研究當中。
與許多其他類型的肉不同，鱷魚肉含有大量的Omega-3 脂肪酸。
Omega-3 脂肪酸對健康的好處有：
- 預防心律失常
- 防止血管內形成血栓
- 防止脂肪沉積和動脈內層纖維化
- 預防炎症 (因此鱷魚有助於減輕炎症性疾病的症狀，如關節炎和哮喘等)
毛孩食用小提示
針對呼吸道修護，建議同時補充鈣質，具理想鈣磷比的骨粉是最佳選擇。
鱷魚掌就是集合了鱷魚肉、骨及皮膠成份，針對呼吸道修護，絕對是毛孩不二之選。
